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Tacos de mariscos

Tacos de mariscos

De los 74 años que duró el PRI en el poder, hay un logro que celebramos: el día que el candidato a la gobernación de Sinaloa, Francisco Labastida  decidió ir a comer a un famoso restaurante del puerto, le hicieron un taco nuevo y le pidieron ponerle nombre y el decidió ponerle: el taco gobernador: camarón, chile serrano y queso Oaxaca (quesillo) en una tortilla de maíz. En este episodio, Francisco Gómez viaja a Mazatlán, en Sinaloa, para conocer todo sobre los productos del mar envueltos en deliciosas tortillas de harina y maíz.

El taco de marisco mas clásico en Mazatlan Sinaloa es el famoso taco Gobernador

Tacos de mariscos 1

Ingredientes
  1. 500 gramos de camarón.
  2. 2 cucharadas de aceite de oliva.
  3. 100 gramos de cebolla picada finamente.
  4. 2 ajos picado finamente.
  5. 20 gramos de chile serrano picado finamente.
  6. 250 gramos de queso oaxaca.
  7. sal al gusto.
  8. pimientas al gusto.

Ingredientes para unos ricos tacos de marisco

Tacos de mariscos 2
  • 2 tortillas por persona
  • 3 camarones por cada taco
  • 4 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1/2 chipotle adobado
  • 50 grs. aprox. Queso gouda o manchego
  • cilantro
  • ajo en polvo
  • aceite de oliva
  • aguacate
  • sal al gusto

No olvides que los taquitos son la base de la alimentación mexicana, te dejamos algunas recetas de tacos para que los prepares en casita.

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